Saiba um pouco sobre a fruta do chocolate!
A árvore que dá origem ao fruto é originária da Amazônia. A Bahia tem um dos melhores solos e clima para a sua cultura, que pouco mecanizada, proporciona um alto grau de geração de empregos. Sua polpa, seu suco e até o sorvete de cacau ainda são poucos conhecidos além do nordeste brasileiro
Descoberto em 1500 a.C, foi considerado pela civilização maia, os primeiros a cultivarem o cacau, como a fruta dada diretamente pelos deuses aos homens, por ser muito forte, uma ótima fonte de saúde e energia. Os astecas a fizeram chegar ao México em 600 a.C, como base de uma bebida chamada “xocolatl“.
